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Über uns

Über die Brauerei...


In Hlučín, einer alten Stadt in der Nähe von Ostrava, wurde bereits im 16. Jahrhundert Bier gebraut. Die Brauerei wurde hier 1526 gegründet. Im Jahre 1904, nach fast vierhundert Jahren, wurde das Bierbrauen in Hlučín eingestellt. Auf den Ruinen der ursprünglichen Brauerei bauten die damaligen Besitzer die heutige Brauerei und erneuerten 1993 die Tradition der lokalen Bierproduktion.


Neues Logo, neues Bier, neue Etiketten…


Corona und der Krieg in der Ukraine haben auch uns sehr getroffen, so dass wir die letzten zwei Jahre genutzt haben, um unsere Marktposition zu verändern. Wir haben diese Zeit intensiv genutzt, um mit der Zeit zu gehen, und so freuen wir uns besonders, heute alle unsere neuen Biere in einem neuen Kleid präsentieren zu können. Neben unseren traditionellen Bieren haben wir an vielen neuen Projekten gearbeitet und konnten unser Sortiment deutlich erweitern. Alte Rezepte wurden teilweise neu interpretiert, viele neue Bierstile sind hinzugekommen und so freuen wir uns besonders, Ihnen heute eine große Vielfalt an verschiedenen Bieren anbieten zu können.




Gründungsjahr1526

Die erste geschichtliche Erwähnung der Brauerei Hlučín stammt aus dem Jahr 1526 - bis 1904 wurde im Měšt'anský Pivovar in der Pode Zdí Straße, nicht weit vom heutigen Friedensplatz entfernt, Bier gebraut.

Großbrand1904

Die Brauerei war nie auf Rosen gebettet - im Laufe ihrer Geschichte brannte sie mehrmals ab, und zur Zeit des größten Booms des Bierbrauens in Böhmen (an der Wende vom 19. zum 20. Jahrhundert) wurde sie sogar geschlossen - das Bier wurde dann aus dem nahe gelegenen Opava und Ostrava nach Hlučín importiert.

Rekonstruktion und Wiedereröffnung (Alte Brauerei Hlučín)1993

Im Laufe der Zeit verwandelte sich das ungenutzte Brauereigebäude in einen unansehnlichen Torso, der einen Schandfleck im Stadtzentrum darstellte. Glücklicherweise beschloss Anfang der 1990er Jahre ein Bürger, Leonard Plaček, die ursprüngliche Funktion wiederherzustellen und kaufte die verfallene Ruine von der Stadt, obwohl die damalige Stadtverwaltung diesem frommen Vorhaben unnötige Steine in den Weg legte, wurde in der 1993 umfassend umgebauten und modernisierten ehemaligen Ruine nach 90 Jahren wieder eine neue Charge einheimischen Bieres gebraut - ein eleganter Betrieb mit eigenem Restaurant produzierte sein Hlučínský Ležák. 

Wechsel in der Eigentümerstruktur (AVAR)2005

Neuausrichtung der Brauerei2020

EInmal alles NEU bitte! (avarbrewingco.)2023

Wir haben die Brauerei, in den letzten beiden Jahren, sozusagen einmal auf den Kopf gestellt. Zu unserem traditionellen Sortiment haben sich einige neue Biere, Bierstile und Prozesse dazugesellt. Das Logo wurde auf Vordermann gebracht, das CI verändert, eine neue Homepage entwickelt und so erscheint heute alles im neuen Kleid. Um das Bestehen der Brauerei in der heutigen Zeit zu sichern, haben wir uns dazu entschieden die Brauerei zu verjüngen und unseren Markt zu erweitern.

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